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Red wine | Veneto, Italy
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Immagina di essere trasportato tra le dolci colline del Veneto, dove il Bolla Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021 è prodotto con passione e tradizione. Non si tratta di una semplice bottiglia di vino; è un'esperienza, un viaggio per i sensi e un assaggio della tradizione italiana. Bolla, sinonimo di qualità ed eccellenza dal 1883, ti offre un Ripasso che cattura perfettamente l'essenza della Valpolicella.
Il metodo Ripasso prevede la rifermentazione del vino Valpolicella sulle bucce ancora calde, rimaste dalla produzione dell'Amarone. Questa tecnica intelligente infonde al Valpolicella la ricchezza, la complessità e la profondità di carattere per cui l'Amarone è rinomato, dando vita a un vino al tempo stesso accessibile e sofisticato. Al naso, sarai accolto da aromi di ciliegia matura, prugna secca e sottili sentori speziati, completati da un tocco di note terrose. Al palato, un armonioso mix di aromi di frutta rossa, una consistenza vellutata e un finale persistente che lascia il palato col fiato sospeso.
Questo Valpolicella Ripasso è un compagno versatile a tavola. La sua struttura equilibrata e la sua vivace acidità lo rendono ideale per una varietà di piatti. Provatelo con primi piatti sostanziosi come lasagne o pappardelle al ragù, carni alla griglia come agnello o manzo, o formaggi stagionati come Parmigiano Reggiano o Pecorino. Per un'opzione vegetariana, provatelo con un risotto ai funghi o verdure arrosto alle erbe aromatiche. La temperatura di servizio di questo vino è di circa 16°C; lasciatelo riposare per circa 15 minuti dopo l'apertura per sprigionare appieno i suoi aromi e sapori.
Se cercate un vino che esalti la vostra prossima cena o semplicemente valorizzi il vostro pasto quotidiano, il Bolla Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021 è una scelta eccellente. Offre un delizioso assaggio d'Italia, supportato da generazioni di esperienza vinicola. Concedetevi una bottiglia e lasciate che i sapori della Valpolicella vi trasportino tra i vigneti soleggiati del Veneto. Salute!