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Descrizione

Permettetemi di presentarvi il Frattina Cabernet Franc, un vino che incarna lo spirito e il terroir della regione Veneto di Lison-Pramaggiore. Non si tratta solo di una bottiglia di vino; è un viaggio attraverso la storia, la tradizione e la meticolosa artigianalità della cantina Frattina.

Frattina è un'azienda vinicola a conduzione familiare profondamente radicata nel Veneto, con una ricca storia che risale a diverse generazioni. La loro dedizione alla qualità e al rispetto per la terra è evidente in ogni bottiglia prodotta. Lison-Pramaggiore, incastonata tra Veneto e Friuli, è rinomata per il suo microclima unico e i terreni fertili, ideali per la coltivazione di uve Cabernet Franc eccezionali. La tenuta produce vini dal carattere inconfondibile da decenni.

L'uva Cabernet Franc è il cuore di questo vino, celebrato per la sua complessità aromatica e la sua elegante struttura. Frattina dedica grande cura alla cura di queste viti, impiegando pratiche sostenibili per garantire la salute e la vitalità dei suoi vigneti. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione, garantendo che solo i frutti migliori entrino nel processo di fermentazione.

Versando un bicchiere di Frattina Cabernet Franc, noterete che il vino è noto per il suo colore rosso rubino e invita con aromi di frutti di bosco rossi maturi – pensate a lampone e ciliegia – intrecciati a sottili sentori di peperone e note terrose. Un delicato tocco speziato aggiunge un ulteriore livello di complessità al bouquet, rendendo ogni annusata un'esperienza deliziosa.

Al palato, questo vino rivela una struttura di medio corpo con tannini morbidi e un'acidità rinfrescante. I sapori riecheggiano gli aromi, con un frutto vibrante completato da una sapida nota terrosa. Il finale è lungo e armonioso, lasciando una duratura impressione di eleganza e finezza. L'interazione tra frutta, terra e spezie lo rende incredibilmente versatile, in grado di abbinarsi a un'ampia gamma di piatti.

A proposito di abbinamenti, il Frattina Cabernet Franc è un camaleonte culinario. Si sposa bene con carni alla griglia, come agnello o bistecca, dove la sua struttura e i suoi tannini ne esaltano la ricchezza. È altrettanto a suo agio con le verdure arrosto, esaltandone i sapori naturali con le sue note terrose. Per un abbinamento più informale, si consiglia di servirlo con formaggi stagionati o salumi, dove la sua complessità completerà le note sapide e sapide.

Se cercate un vino che non solo abbia un sapore squisito ma che racconti anche una storia, il Frattina Cabernet Franc è la scelta perfetta. È una testimonianza della passione e della dedizione della famiglia Frattina, che cattura l'essenza della regione di Lison-Pramaggiore in ogni sorso. Che siate intenditori esperti o principianti curiosi, questo vino offre un'esperienza enologica italiana memorabile e autentica.