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Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico di Domìni Veneti è una testimonianza della ricca tradizione vinicola del Veneto. Prodotto da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara, questo vino subisce un esclusivo processo di appassimento, in cui le uve vengono appassite per diversi mesi per concentrarne zuccheri e aromi. La denominazione "Classico" indica che il vino proviene dal cuore storico della Valpolicella.

Al naso, questo Amarone emana accattivanti aromi di ciliegia matura, prugna secca e fichi, intrecciati a sentori di cioccolato, vaniglia e spezie dolci derivanti dall'affinamento in legno. Al palato è corposo e vellutato, con una sinfonia di sapori che riecheggiano le sensazioni olfattive. Note di frutta scura si fondono armoniosamente con sfumature di cacao, cannella e un tocco balsamico. I tannini del vino sono decisi ma ben integrati, conferendo struttura e un finale lungo e appagante. È ricco di estratto e presenta tannini morbidi. Un vino rosso corposo e armonioso, con aromi di ciliegia matura e frutta secca.

Questo Amarone si abbina splendidamente a piatti sostanziosi come brasati, selvaggina arrosto e formaggi stagionati. Il suo carattere deciso lo rende anche un delizioso accompagnamento a ricchi primi piatti con sughi al tartufo o ai funghi. Per un'esperienza davvero golosa, assaporatelo insieme a cioccolato fondente o a una selezione di frutta secca e secca. La temperatura di servizio ideale è di circa 18 °C, consentendo ai complessi aromi e sapori del vino di esprimersi appieno. Si consiglia di decantare per almeno 30 minuti prima di servire per esaltarne l'esperienza complessiva.

Perché scegliere questo vino di Domìni Veneti? Perché non state semplicemente acquistando una bottiglia; state investendo in un pezzo di storia veneta. Domìni Veneti è una rinomata cantina impegnata a preservare le tradizioni della Valpolicella, abbracciando al contempo le moderne tecniche di vinificazione. La loro dedizione alla qualità e alla sostenibilità garantisce che ogni bottiglia rifletta il terroir unico della regione. Questo Amarone è una vera espressione del metodo dell'appassimento, offrendo un vino di eccezionale profondità, complessità e longevità.

Concedetevi la lussuosa esperienza del Domìni Veneti Amarone della Valpolicella Classico e portate la vostra esperienza culinaria a nuovi livelli. Salute!