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Descrizione

Intraprendete un viaggio sensoriale nel cuore del Veneto con il Cedri Soave Classico di Domìni Veneti, un vino che incarna perfettamente l'eleganza e il carattere del suo terroir. Prodotto con l'uva autoctona Garganega, questo vino bianco è una testimonianza della ricca tradizione vinicola del Soave Classico.

Il vino si presenta con un bel colore giallo paglierino tenue. Al primo assaggio, si percepiscono aromi di fiori bianchi come acacia e camomilla che danzano insieme a note di pera croccante e pesca bianca matura, con un sottile sentore di mandorla e un'accattivante mineralità di pietra focaia. Al palato, il Cedri Soave Classico è meravigliosamente rinfrescante, con un corpo medio e un'acidità vibrante. I sapori rispecchiano gli aromi, creando un'esperienza armoniosa e appagante che conduce a un finale pulito e persistente. Il vino mostra un meraviglioso equilibrio, che lo rende una scelta versatile per diverse occasioni.

Domìni Veneti, nota per il suo approccio meticoloso alla vinificazione, coltiva con cura le sue viti nella storica zona del Classico, nota per i suoi terreni vulcanici che conferiscono ai vini la loro distintiva mineralità. Le uve vengono raccolte a mano per preservarne l'integrità e il vino subisce un delicato processo di fermentazione a temperatura controllata per preservare la freschezza e la complessità di aromi e sapori. È un vino che riflette appieno la passione e la dedizione dei viticoltori che lo danno vita.

Questo Soave Classico è incredibilmente adatto a tutti i piatti. Si abbina eccezionalmente bene a piatti di pesce, in particolare pesce alla griglia, ostriche o cozze, e a primi piatti leggeri a base di pesce o verdure. È anche un abbinamento splendido per insalate fresche, pollo o tacchino e piatti vegetariani. La vivace acidità e le note minerali del vino ne bilanciano la ricchezza, rendendolo una scelta ideale per sughi cremosi o piatti a base di erbe aromatiche come basilico e aneto. Inoltre, si sposa bene con formaggi più morbidi come mozzarella o ricotta. Va servito freddo, intorno ai 10°C, per apprezzarne appieno la complessità aromatica e la vibrante acidità. Che stiate organizzando una riunione informale, godendovi una cena tranquilla o semplicemente desiderando concedervi un bicchiere di vino italiano di qualità, il Cedri Soave Classico di Domìni Veneti è un'opzione brillante. Questo vino offre una deliziosa combinazione di sapore, eleganza e fascino regionale. Godetevi un pezzo di tradizione veneziana ad ogni sorso!