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Descrizione

Permettetemi di presentarvi un vino che incarna l'anima della Valpolicella Classica: lo Speri Recioto della Valpolicella Amarone Classico. Dal cuore del Veneto, questo non è solo un vino; è un viaggio attraverso secoli di tradizione vinicola, una testimonianza della dedizione della famiglia Speri e una celebrazione del terroir unico che conferisce a questo vino il suo straordinario carattere.

La cantina Speri, sinonimo di qualità e tradizione in Valpolicella, produce meticolosamente questo Amarone da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara. Queste uve, accuratamente selezionate nella zona Classica, vengono sottoposte a un esclusivo processo di appassimento, dove vengono lasciate appassire all'aria per diversi mesi per concentrarne aromi e zuccheri. Questa antica tecnica, tramandata di generazione in generazione, è ciò che conferisce all'Amarone la sua inconfondibile intensità e complessità.

Immaginate un vino dal colore rubino intenso, che anticipa la ricchezza che lo attende. Al naso, si dispiega una sinfonia di aromi: ciliegie mature, ribes nero e prugne si fondono con note di cioccolato, caffè e spezie dolci. Ogni annusata rivela un nuovo livello, a testimonianza del carattere intricato del vino. Al palato, l'Amarone Speri è una rivelazione. Corposo e vellutato, offre un armonioso equilibrio tra frutto, acidità e tannini. I sapori concentrati di frutti scuri sono completati da sentori speziati e da un tocco di mandorla, conducendo a un finale lungo e persistente che lascia il palato desideroso di altro.

Ma la bellezza di questo vino non risiede solo nel suo sapore, ma anche nella sua versatilità. È un vino che sublima ogni occasione, un compagno per i vostri momenti più cari. Abbinatelo a piatti sostanziosi come brasati, selvaggina arrosto o formaggi stagionati per vivere una sinfonia di sapori. Oppure, semplicemente, assaporatelo da solo, come un momento di contemplazione dopo una lunga giornata.

Servire questo vino maestoso è un'arte a sé stante. Lasciatelo respirare per almeno 30 minuti prima di versarlo, in modo da rivelarne appieno il potenziale. Servitelo a una temperatura di circa 18°C per sprigionare il suo profilo aromatico ottimale. E ricordate, questo è un vino pensato per essere assaporato, non per essere frettolosamente gustato. Prendetevi il vostro tempo, apprezzate gli aromi e lasciate che i sapori danzino sul vostro palato.

Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Speri è più di un semplice vino: è un investimento in un'esperienza. È un assaggio della tradizione italiana, una celebrazione dell'artigianalità e un viaggio per i vostri sensi. Lasciatevi conquistare dallo straordinario e scoprite perché Speri è considerato uno dei migliori produttori della Valpolicella.